停電でアウト!

昨日の台風では我が家も停電になりました
約10時間

冷蔵庫は調味料でいっぱい
冷凍庫もいっぱい

暴風というか狂風に怯えつつもいちばん気になったのはやっぱり冷蔵庫でした

氷を全て取り出してボウルで水に替え
保冷剤を冷蔵庫に放り込み
早く復旧してー💦と願いました

4時間後、避難開始
絶対ダメになるものだけを持ってスタジオへ
おかげさまで24時前に復旧しました

今回ダメになったのは、先週金曜日に仕込んだ甘酒

確認したらツーンとアルコールの香がしていました

発酵のチカラが強いのね…

そのままどぶろくにしてみようかとも思ったけど、今回はサヨナラしました

台風から1日
窓から見える景色はまだ少し暗いようにも思えるし
信号機があっちこっち変な向きになっていたり
街路樹が根っこから倒れていたり
工事中のビルの重機が折れていたり
インパクトの強い爪跡を残していますが
とりあえず日常に戻りました

冷蔵庫のない時代ってどうしていたんだろう

甘酒が1週間は美味しくいただける何事もない平和な毎日に改めて感謝を




Maison de micro

発酵食でカラダの中からの美しさを

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