酒粕

金沢の
福光屋さんの大吟醸の酒粕がお気に入り

ペースト状で使いやすいのです☆

お菓子にも
ご飯にも
漬け床にもなります

最近は酒粕、白味噌、甘酒を混ぜて
本わさびをすりおろしたディップにハマってます


酒粕といっしょに届いた
酒かすチーズブリュレ♡

酒粕の香りがほんのり
チーズなのに重くない

ペロリでした(*^^*)

Maison de micro

発酵食でカラダの中からの美しさを

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