2018.08.28 13:38まずはシンプルに 焼き秋刀魚今年は大漁だとか！大好きな秋刀魚が出始めましたまずはシンプルに焼き秋刀魚昆布と鰹の一番出汁に大さじ1杯程度の“生”甘酒を加えて秋刀魚を1晩漬け込んだら翌日焼くだけ！シンプルだけど、甘酒がいい仕事をしてくれます！何もつけなくてもじんわり美味しいの騙されたと思ってどうぞお試しください...
2018.08.22 10:14出汁巻というか射込み？写真はイマイチですがお味はバッチリ出汁巻に常備菜の「醤×あおさ」の海苔の佃煮を射込んだら、お酒のあてのできあがり小料理屋な一品です常備菜バンザイ！9月14日の常備菜教室は満席になりました9月2日の西宮教室はまだ受け付け中です出汁巻、実は苦手です練習しなきゃやなー
2018.08.13 04:03冨金原先生レシピ 醸せ師バージョン無添加でここまで「おいしい」餃子はなかなかない！冨金原先生の餃子を完全無添加で再現してみましたタレもラー油もなしでごはんが食べられる「旨味たっぷり餃子」餃子屋さんになれそうです今日ヨガティーチャーズとの持ち寄りパーティでお披露目してきます♡ご希望があれば餃子パーティーしましょ
2018.08.05 00:44青菜と海苔のXO醬炒め先日の中華調味料教室で大人気だったXO醬9月の発酵常備菜教室でご紹介する海苔の佃煮風その2つを使った一品ご近所の中華料理屋さんで食べたお料理を再現したもの炒めるだけです発酵常備菜、かなり使えます！発酵常備菜教室は9月2日 日曜日IYC西宮スタジオさんにて詳細は 「スケジュール」 ...