2021.06.13 04:23米粉のクリームシチュー三五八漬け教室でお出ししている米粉のクリームシチュー簡単にできて優しくて美味しいです鶏もも肉 三五八漬けで1〜2日漬ける(オプション)白菜 1/8くらいじゃがいも 2〜3個人参 半分などお好きな野菜水 400cc豆乳 200cc白味噌 小さじ1ベジ麹 大さじ1米粉 大さじ2同量...
2020.11.17 01:43菊芋のポタージュこの季節になったら必ず作る菊芋のポタージュ食べるインシュリンとも言われる栄養満点な菊芋日持ちするから見つけたら即買いです菊芋 250gベジ麹またはトマト醤、醤など 大さじ1白味噌 小さじ1豆乳 50〜100mlオリーブオイル水 250〜300ml 菊芋を薄くスライ...
2020.11.14 10:48三五八漬けとベジ麹のクリームシチュー三五八漬け教室でご紹介した米粉のシチューです鶏肉 1晩三五八漬けするじゃがいも 2個ひとくち大に切り低温スチームにかけておくしめじ 半パック白菜 1/4ベジ麹 大さじ1〜2 (味を見て加減)白味噌 小さじ1米粉 大さじ2水 400ml豆乳 200ml鍋に米油を熱ししめじ ...
2020.10.06 10:29ヘビロテ ベジ麹おかげさまでご好評いただいているベジ麹教室夏の間だけの予定でしたが、メニューを秋のレシピに変えて11月にも開催することになりましたこちらにも少しずつベジ麹レシピをあげていきますねきのこと牡蠣のベジ麹炒めお好きなきのこ類牡蠣ベジ麹オリーブオイル朝天醬 少々きのこと牡蠣は50度で洗い...
2020.07.06 08:50ラタトゥユのお味噌汁今月のレッスン「ベジ麹」のランチメニューの試作もいい感じで進んできましたベジ麹だけで味をつけたラタトゥユはついつい大量に作りすぎてしまいます作りすぎたラタトゥユは最後はお味噌に変身！野菜から美味しい出汁が出るからお湯を注いでお味噌を溶くだけ！夏に嬉しいさっぱりお味噌汁の出来上がり...