2021.09.17 10:49豚こまと茄子の梅酢黒麹写真はイマイチですが味はバッチリですよー餃子の餡にしようかな？って思っていたんだけど包むのが面倒で炒めましたwお料理なんてそんなもんかも豚こま 120g茄子 小さめ1本ニラ 1/2束塩 ひとつまみ梅酢 小さじ1強黒醤油麹 小さじ1生姜 ひとかけ 黒胡椒 少々豚こまは...
2021.08.26 05:15なすとトマトの黒麹ナンプラー黒醤油麹を使ったレシピですなす 1本 乱切りプチトマト 5個くらい 半分に切る大葉 3枚にんにく 1/2かけ黒醤油麹 小さじ1ナンプラー 小さじ1味醂 小さじ半分レモン汁 大さじ1/2米油 大さじ1フライパンに油をひきにんにくを入れてから火をつける焦げない...