Happy Valentine’s Day

ガトーショコラ!

これまでの人生で何台焼いたことでしょう

毎年毎年少しずつヴァージョンアップされていくレシピ


今年は
薄力粉→米粉
砂糖→甘酒&黒味醂
に置き換えてリニューアル!

お気に入りのレシピを少しずつアレンジして、オリジナルレシピを作っちゃうのもひとつの方法ですね

アレンジしたらちゃんと書き留めてくださいね

Maison de micro

発酵食でカラダの中からの美しさを

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