春野菜としらすのペペロンチーノ(パスタなし)

パスタはめったに食べません
特に夜は

好きだけど、カラダが受け付けないのです
次の日確実に体重が増えます
(すぐ落ちるけど)

なので、パスタなしペペロンチーノ(笑)
これで充分お酒のアテになってくれます

お料理と言っていいか微妙なレベルの簡単さです

菜の花  さっと湯通し
空豆  茹でる

にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルといっしょにフライパンへ
熱する前にいっしょに入れるのがポイント!
にんにくがすぐに焦げちゃうから!

菜の花と空豆もオイルとなじむ程度に軽く炒めて、朝天醬(発酵教室でご紹介しています)をお好みで♡
しらすを加えてさっと炒めてできあがり

簡単すぎる…
味付けが朝天醬のみ(笑)

この日の献立はこれを含めて3品が15分でできてしまいました
しかも無添加✌️
恐るべし発酵調味料!



Maison de micro

発酵食でカラダの中からの美しさを

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