春野菜としらすのペペロンチーノ(パスタなし)
パスタはめったに食べません
特に夜は
好きだけど、カラダが受け付けないのです
次の日確実に体重が増えます
(すぐ落ちるけど)
なので、パスタなしペペロンチーノ(笑)
これで充分お酒のアテになってくれます
お料理と言っていいか微妙なレベルの簡単さです
菜の花 さっと湯通し
空豆 茹でる
にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルといっしょにフライパンへ
熱する前にいっしょに入れるのがポイント!
にんにくがすぐに焦げちゃうから!
菜の花と空豆もオイルとなじむ程度に軽く炒めて、朝天醬(発酵教室でご紹介しています)をお好みで♡
しらすを加えてさっと炒めてできあがり
簡単すぎる…
味付けが朝天醬のみ(笑)
この日の献立はこれを含めて3品が15分でできてしまいました
しかも無添加✌️
恐るべし発酵調味料!
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