2020.11.17 01:43菊芋のポタージュこの季節になったら必ず作る菊芋のポタージュ食べるインシュリンとも言われる栄養満点な菊芋日持ちするから見つけたら即買いです菊芋 250gベジ麹またはトマト醤、醤など 大さじ1白味噌 小さじ1豆乳 50〜100mlオリーブオイル水 250〜300ml 菊芋を薄くスライ...
2019.08.23 08:39イカとセロリのラグー本日のランチですイカとセロリのラグーというかアラビアータ風？麺はカッペリーニに見せかけてお素麺お中元でいただくお素麺はパスタ代わりにいただくことが多いですスルメイカ 1杯セロリ 1/3本玉ねぎ 1/4個にんにく 1かけ洋風醤 大さじ1〜2トマトジュース または トマト...
2018.12.06 09:54鶏肉とじゃがいものスパイス炒めお歳暮の時期ビールが届くと喜びます♡洋風醤が万能で、最近ヘビロテです鶏肉 50℃洗いはmust じゃがいも 今日は頂き物のインカのめざめ白ねぎと青いところも菊芋も冷蔵庫にあったのでオリーブオイルと少しの白ワインで蒸し焼きにしてパリで買ってきたカレ...
2018.06.05 21:30はと麦・たこ・あさり・トマトの炊き込みご飯パエリアでもリゾットでもなく炊き込みご飯ですあさりは砂抜きをして50℃洗いトマトはざく切りパプリカは細切りたこは小さめそれぞれ切って昆布だしトマト醤(なければコンソメやブイヨン)塩はと麦は1晩水に浸してからいつもの水分量から少し減らして炊き込みます炊飯器でできますよ昆布のグルタミ...