ほうれん草のおひたしと焼きしめじ

ほうれん草は茹でてアクを抜く
出汁に少しの醤油を落として水気を切ったほうれん草を浸す
しめじは網に乗せ、蓋をかぶせて蒸し焼きに

大根おろしと
今日は同量の梨もすりおろして

醤をのせて召し上がれ

Maison de micro

発酵食でカラダの中からの美しさを

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