搾菜×茗荷

これだけ暑い日が続くとキッチンで火を使うのも嫌になりますね

まな板と包丁だけでできる簡単メニューのご紹介

搾菜を粗みじん
茗荷は千切りに
塩を少々
ごま油を回しかけ
胡麻を散らしてお豆腐にドーン!

ビールでも日本酒でも
もちろんご飯にも

冷奴のレパートリーを増やしましょ!

Maison de micro

発酵食でカラダの中からの美しさを

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